[NEWS] Menteri Susi Ajak Unair Majukan Kelautan dan Perikanan

66

Surabaya – Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP) menggandeng Universitas Airlangga (Unair) Surabaya untuk menggali potensi blue economy di Jawa Timur. Perguruan tinggi tersebut diharapkan mampu melakukan riset inovasi dan menyediakan tenaga ahli.

Kepala Kepala Badan Pengembangan SDM Kelautan dan Perikanan KKP, Suseno Sungkoyono, mengatakan kerjasama dengan Unair untuk mengembangkan potensi laut di wilayah Jatim yang selama ini cukup besar. Banyak hasil laut yang bisa diolah menjadi produk bernilai tambah, bahkan hasil laut yang bisa dibilang sampah pun bisa diolah hingga bernilai ekonomis tinggi.

“Dan itulah yang kita sebut ‘blue economy’. Sekitar 63 persen hasil produksi laut berakhir sebagai hidangan di meja makan,” katanya disela seminar “Potensi dan Tantangan Ekspor Komoditas Perikanan Indonesia Sebagai Penunjang Blue Economy” di kampus Unair Surabaya beberapa waktu lalu.

Suseno menjelaskan, pihaknya telah melakukan pembinaan pada masyarakat pesisir di wilayah Jatim untuk memanfaatkan produk hasil laut supaya menghasilkan produk-produk bernilai ekonomis. Hasil tangkapan nelayan diarahkan agar tidak langsung dilempar ke pasar, melainkan masuk ke industri atau minapolitan.

“Langkah ini diharapkan akan membuka peluang baru,” tandasnya.

Ia menyebut berbagai produk inovasi yang bersumber dari pemanfaatan hasil tangkapan laut bisa dicapai, seperti tulang ikan yang bisa dijadikan kerupuk, makanan ringan, dan berbagai produk olahan hasil inovasi yang bisa dipasarkan di rumah makan atau di pasar.

“Kami bersama Unair Surabaya nantinya akan meningkatkan kerja sama dalam pengembangan inovasi produk hasil laut ini,” imbuhnya.

Bagaimana reaksi Anda tentang artikel ini?
  • Terhibur (0.0%)
  • Terinspirasi (0.0%)
  • Senang (0.0%)
  • Tidak Peduli (0.0%)
  • Terganggu (0.0%)
  • Takut (0.0%)
  • Marah (0.0%)
  • Sedih (0.0%)

Comments

comments